根據北方氣候特點,信陽毛尖主要采摘春茶、夏茶、秋茶,冬茶不采。
就味道來講,信陽毛尖的春茶最鮮嫩,按照耐泡程度來說,信陽毛尖的夏茶和秋茶都還是不錯的。至于哪個季節的信陽毛尖最好喝呢?這主要看個人喜歡什么口味,喜歡鮮嫩的信陽毛尖,那就選擇春茶。
春季喝比較好。
因為信陽毛尖是中國十大名茶之一,而春季是信陽毛尖的采摘季節,此時的茶葉鮮嫩可口,口感醇厚,香氣濃郁,是喝信陽毛尖的最佳時節。
當然,秋季的信陽毛尖也不錯,但相比春季的茶葉,秋季信陽毛尖的香氣和味道相對降低。
因此,如果要品嘗最好的信陽毛尖,建議選擇春季。
信陽毛尖秋茶很好喝,有種板栗香味,也叫白露茶,產量很少,采多了會影響春茶產量。﹝友情提示﹞最好別喝夏,秋,白露茶,因為采完頭春茶后,進入夏季茶樹易生蟲、噴施有農藥。對健康極端不利!